2005-11-11 22:19:58

20 октября в салон-галерее «Багуа» прошла дегустация самого дорогого чая в мире – легендарного «Да Хун Пао». Всего за год в мире производится не более двух килограммов чая этого сорта! И буквально за каждый грамм такого чая идет отчаянная борьба на аукционах.

Цена на торгах взлетает до небес: впрочем, каждый выбирает сам. Кто-то покупает дорогие машины, кто-то - коллекционные пасхальные яйца, кто-то - престижную недвижимость или футбольный клуб. А знаменитый синолог и специалист по чаю Бронислав Виногородский вкладывает деньги в чай. Конечно, покупка 180 граммов чая «Да Хун Пао» на сумму более миллиона юаней, способна потрясти воображение – все-таки это стоимость неплохого жилья в Москве. Впрочем, гости дегустации – сами люди небедные - смогли попробовать знаменитый чай и составить для себя впечатление, насколько удачным является вложение.

Из Гонконга чай самолетом был доставлен в Москву за три дня до церемонии. Учитывая высокую ценность «Да Хун Пао», во избежание хищения или подмены, шкатулка с чайными листьями была помещена в специальную банковскую ячейку. В сопровождении вооруженной охраны чай был доставлен непосредственно к началу мероприятия: инкасаторскому броневику пришлось продираться сквозь московские пробки.

Немного о «Да Хун Пао»

По традиции самые дорогие чаи мира определяются в ходе торгов на осенних чайных аукционах в Гонконге и Гуанчжоу. Вот уже много лет первенство держат северофуцзянские бирюзовые чаи (улуны) с гор Уи. Так вышло и в этом году – самым дорогим чаем сезона-2005 стал знаменитый «Да Хун Пао» («Большой Красный Халат»), который по праву считается «императором» среди утесных чаев. Цена на него достигла 685 тысяч долларов за килограмм.

О происхождении чая «Да Хун Пао» рассказывает красивая легенда. Однажды император династии Мин ехал на юг с неизлечимо больной матерью. Она была родом из тех краев, и мечтала умереть на родине. Остановившись на ночлег у гор Уишань, император напоил ее чаем из листьев росшего неподалеку куста. Как ни странно, наутро матери стало легче, а еще через неделю она выздоровела. В благодарность император пожаловал чайному кусту, настой листьев которого излечил его мать, свой драгоценный красный халат… С тех пор чай «Да Хун Пао», собираемый на рассвете двенадцатью девственницами, регулярно поставлялся к императорскому двору.

Разумеется, далеко не все улунские чаи со склонов гор Уи такие дорогие. Самый дорогой чай в мире собирается, как и пятьсот лет назад, только девственницами и только с двадцати двух древних чайных кустов-прародителей. Знатоки советуют опасаться подделок. Настоящий «Да Хун Пао» - с «лицензионных» древних кустов – заваривают в считанном числе заведений по всему миру.

«Багуа». Игра в цифирь.

Салон-галерея «Багуа» расположена по адресу: Большая Якиманка, 22 (торговый центр «Гименей»). Само слово «багуа» означает китайскую методику здорового образа жизни. Ее суть – в хождении человека по кругу. Причем шаги делаются особым образом. Как? Рассказать трудно. Показать, не вывихнув стопы, еще труднее. Хозяин заведения заваривал чай собственноручно. В его исполнении процесс заваривания превратился в сложный, захватывающий ритуал. Бронислав Виногородский шептал молитвы, особым образом ходил вокруг чайных столиков, выделывал немыслимые движения – схожие с акробатическими трюками, и даже трубил в рог. Помимо симпатичных девушек, облаченных в традиционные китайские халаты, в процессе заваривания ему помогали музыканты, извлекавших из китайских барабанов и прочих музыкальных инструментов замысловатые молитвенные мотивы провинции Фуцзян.

Помимо профессиональных дегустаторов и ценителей на церемонии присутствовало и много знаменитостей. Станислав Садальский, Эвелина Блёданс, Андрей Житинкин, Анатолий Трушкин, Борис Граческий, Валерия Васильева, Сергей Бугаев (Африка), Сергей Абрамов, Наталья Голицына… Известный политик Алексей Митрофанов выступал в новом для себя качестве – деятеля культуры, с позиции режиссера. Светские львы и львицы перешёптывались между собой, явно смакуя цифру – малюсенькая чашечка «Да Хун Пао» - стоит целых 300 долларов! Сумма стала предметом едких шуточек, которые сыпались в тот день из ведущего церемонии – именитого мастера по организации концептуальных мероприятий Олега Назарова. Видя, что гости прихлебывают чай – чашка за чашкой, Назаров сумрачно предположил, что журналисты не напишут о безобидной вечеринке ничего хорошего. Ведь акулам пера только и дай написать, что Эвелина Блёданс выпила чайку на 20 000 долларов!* Гости загадочно улыбались и продолжали поглощать чай…

Что до вкусовых особенностей «Да Хун Пао», то сначала он не произвел на меня особого впечатления. Маленькая фарфоровая пиалочка, в которую помещается меньше 50 граммов драгоценного напитка, с чего бы ей стоить 300 долларов? Но, видя, какие колдовские пируэты выписывает Виногородский, какая атмосфера создается вокруг каждой капли – верилось, что выпитое того стоит. Впрочем, когда за галстук было залито чая тысяч на шесть, было безумно жалко ходить в туалет. Вместе с облегчением включался счетчик, все-таки непривычно, когда понимаешь, что отлил на 900 долларов. Впрочем, истинное понимание, зачем мужчине пить «Да Хун Пао» пришло поздно вечером и жестко окрепло на следующее утро… За ТАКОЕ никаких денег не жалко.

Прикоснуться к тайне

Пока одни гости поглощали сухофрукты в соседней комнате, другие пили заветный чай (в отсутствии Алексея Митрофанова, срочно уехавшего заниматься вопросами законодательства в компании хорошенькой дамы), в чайной зале началось гадание по знаменитой «Книге перемен». Гости задавали свои сокровенные вопросы, а Бронислав Виногородский, вошедший в медитационный транс, отвечал. Вопросы были самыми разными, кто-то задавал их публично, кто – шептал на ухо, опасливо озираясь. Судя по задумчивым лицам интересовавшихся гостей, откровения Книги били не в бровь, а в глаз.

Подивившись чудесам, а также дивной атмосфере заведения, где, по сути, воссоздан маленький уголок провинциального Китая, решаемся задать вопросы хозяину:

Как же Вам удаётся такие колдовские движения, такая отточенная техника, настолько всё красиво и замечательно. Это тренировки или это экспромт?

Виногородский: Спасибо Вам за похвалу, если говорить правду, выходит очень неуклюже, но я лет 20 этим занимаюсь постоянно. С трудом что-то удается иногда.

Здесь – в «Багуа» -  потрясающий восточный интерьер, утонченный, подобранный с большим вкусом. Много ли вещей дорогих именно Вашему сердцу?

Виногородский:  Здесь? … представьте, конечно.

И долго Вы шли к тому, чтобы такой концептуал создать?

Виногородский: Это в общем-то процесс постепенный, я и не шел и не иду, и иду и всё время что-то познаёшь.

Китайский язык откуда знаете?

Виногородский: Учил. Я закончил Владивостокский Государственный Университет по специальности китайский язык, это было давно. Тогда не было китайского факультета, был только восточный факультет – китайское отделение. Хороший город, я его люблю очень.

Помнится, когда Брежнев приехал во Владивосток, первым делом власти Владивостока снесли китайский квартал…

Виногородский: Это глупость, конечно, была! Квартал «миллионкой» назывался. Его кусочек ещё при мне существовал, я в 74 году туда поступил.

Есть Интернет-сайт Международник, что «Книга перемен» скажет? Как этот ресурс будет развиваться, куда пойдёт?

Виногородский (по результатам сложных манипуляций с «Книгой перемен»): Будет нормально развиваться. Без особых взлетов, без падений, т.е. он будет нормально двигаться в процессе исполнения правильной работы. Без неприятностей.

*  *  *

 Впрочем, за все хорошее наступает расплата. Испив «Да Хун Пао» я потерял вкус к пиву и крепким напиткам. Уже которую неделю, заказываю себе зеленый чай, когда все вокруг веселятся – особенно в дни примирения и согласия. Люди – осторожно относитесь к потреблению «Да Хун Пао» в неограниченных количествах. Задумайтесь о последствиях!!!

__________________________________________

* Пить чай до упора - исконно русская традиция. Помню, мой друг Денис Богуш рассказал забавную историю про то, как в кабаках дореволюционной России купцам подавали "чай с полотенцем". Современному человеку трудно догадаться, что значил подобный пункт в меню тех лет. А все оказывалось очень просто. Купцы чинно попивали горячий чай, а когда от жара пот прошибал, вытирали лоб полотенцами. Чаепитие продолжалось до тех пор, пока полотенце не становилось совершенно мокрым!

	Политика 53 Общество 61 Культура 20 Экономика 15 История международных отношений 20 Речи и выступления 11 Образование 4
	Юбилей 1 Здоровье 4 Болонский процесс 1 Ближний Восток 7 МАГАТЭ 1 Светская хроника 3 Безопасность 3 Благотворительность 3 МИД РФ 1 Феминизм 1

Горячие темы:
Юбилей | Здоровье | Болонский процесс | Ближний Восток | МАГАТЭ | Светская хроника | Безопасность | Благотворительность | МИД РФ | Феминизм |